Bife de Panela

Oi galera, mais uma delícia pra vcs...

INGREDIENTES

• 500 gr de alcatra ou bola da pá
• 7 batatas calabresa 
• 2 dentes de alho amasados
• 2 tomates médios
• 1 cebola grande
• 1 fio de azeite
• 400 ml de água
• 1 xícara de extrato de tomate
• 1 sachê de sazon
• sal e cominho a gosto

MODO DE PREPARO

1. corte a carne em bifes finos, tempere com o sal, o cominho e o alho e reserve. descasque as batatas e reserve, corte a cebola bem picadinha.
2. Em uma panela funda coloque o azeite e refogue a cebola, coloque os bifes de deixe fritar sem mexer, para não criar água, depois que dourar adicione os tomates, o extrato, as batatas, o sazon e a água, deixe cozinhar até as batatas ficarem macias, aproximadamente 25 min em fogo médio.